电影《孤独的美食家 第六季》百度云网盘资源链接高清在线观看

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【E1— 大阪烧】大叔真是好幸福!孤独却自由地体会盘中美食的全部滋味、观察料理人的身手和其他食客的点单,偶尔友爱地互相交流取经、体验民俗风情。丰润的美食能造就丰盈的内心,唯有孤独才能专注体悟到的温暖和恣爽。人生的简朴精妙产物,或许神仙也向往难抵诱惑。吃,是活生生的文化遗产,浸润着前人的经验传承。吃,也是一项不断精进的革新尝试,推动着后人的智慧才思。料理,并不是一门单纯的技能、科学、和艺术。料理的最高境界,是能与营养学、食材学、医药学、生物化学、料理科技等全面地结合、融汇贯通。

【E2 — 猪肉的料理】我总觉得纳豆闻上去有种醇清的咖啡香。大家吃纳豆的时候一定要搅拌均匀、盖放到热腾腾、粘搭搭、软乎乎的米饭上,那种入口融化却又有几分粘稠的嚼感很暖胃。

这部日剧对于经营餐饮业的人们,特别是掌管个体家庭饭馆、平民化的小众饮食是很好的借鉴。饮食文化是一门艰深却也亲民的文化渗透。观察饮食是快速了解一个地区人口构成的便捷方式。从运用的食材可以看出所处的季节和地域,从烹饪的方式可以看出所属的流派和祖传。饮食文化不仅牵涉到食料本身,也包括享用的物理环境、感官氛围、最重要的还是烹饪手艺。对于料理人来说,是做满足客户一切苛刻要求的静默服务隐形人?还是做引领潮流独树一帜吸金傲然的带头人?。。。不同的客户定位决定了料理人的四P — 即Product 产品、Price 价格、Promotion 宣传、Place 地点。我以前说过,任何职业的前提一定是道德感,职业的料理人也不例外。拥有道德感的料理人不会选用不新鲜的食材、即使面对时间和资金的限制。拥有道德感的料猎人不会忽略料理的口感、以及厨房餐具等的安全与卫生。拥有道德感,便是一个料理人最基本的自尊。其他的手艺、技术等能力范畴的都是其次的。对于小本经营的家庭餐馆来说,对老客户的熟识、迅速建立家族式的温馨和亲密是留住老客户、开拓新客户的基础。而聪明的新食客往往从老板待人接物和客户的回应等就可以约估出自己是否会成为回头客的概率。

这部漫画的原作者也没有想到能够进行到第六季,一开始的深夜档谁也不看好。这部作品可以一直延续下去,作为鼓励和开发被埋没的小众饮食的大众传播渠道。这部作品发展至今,逐渐开始用具体精湛的文字去细腻地描绘了无法闻到和吃到美食的电视观众的缺憾,这部作品甚至做到了超越观众想象的美味和吸引人去一探实店的欲望。希望所有家族式的小本用心经营都能成为每个路人、浪人、和生人的暖心归属。

【E2 — 原作者的实体店探访】我一直觉得日本餐厅招呼客人的大声呼喊方式和日本人传统的沉闷个性有着巨大的反差感。这是一个服务精神和态度至上,为了客户可以暂时放弃个性、磨圆棱角的国家。日本有很多矛盾也和谐的地方,总之颇奇葩。
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【S6E3 — 片段1】这一集是关于药膳美食的,而且店主是猫控。丰叔太可爱了,老是转头去偷瞧别人点的,然后听别人说的。这部剧的台词非常稀少,很多表演需要依靠想象和表情,后期的内心戏配音也要形象到位。

日本的炸鸡和韩国的不同。韩国的炸鸡口味较重也繁多,日本的炸鸡有种特殊的回味和醇香,不知道是不是因为使用的料酒不同?

看到点的主食里几乎都和姜黄有关,我就想到了印度。姜黄是预防老年痴呆和癌症的滋补物质之一,也是滋补阳气的一味药剂。印度人几乎顿顿饭都离不开咖喱和姜黄,如此全民的饮食让我深感这个人口日益强大国家的可怕之处。他们人口基数大,且没有生育的限制,并且处于气候炎热地带致使性欲一直处于旺盛期、又有姜黄滋补。虽然印度社会有四个明显的阶层、两级分化严峻、贫富差距大且腐败严重,但他们共通的语言是英语、在电脑科技理工方面有一定的专长,所以他们与西方世界的沟通普遍不存在语言和科技上的障碍。我预感未来他们会是比中国更强大的存在,依照如此的发展趋势。印度对西方和中国的国民普及教育,远比中国对印度的全民了解要丰富得多。想当初日本国实施了牛奶计划就是为了改善国民的体质和身高,而新加坡也曾经采取过颇受争议的国民婚恋和繁衍计划(让受过高等教育的男女配对生孩子)。国家要控制民众可以有很多办法,强势的就从法律、狡猾的就从饮食。其实国民大多是被心甘情愿控制的,只要自身利益不受威胁、自身需求得到满足。如果一个国家的主控者本着纯心、善心、良心、用心去管控民众,是真正为国民所看不到的高远未来而奋斗和努力、是真心想要带领国家和周边地区乃至全球迈向一个跨时代领域的,那么被管控暂时也没有什么不好,只要这个人和所代表的集团拥有不被腐化的意志与力量。
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【S6E3 — 片段2】小时候的我一直偏食,不喜欢吃的东西有很多,比如海带结、羊肉、水果蛋糕、奶油曲奇、胡萝卜、苦瓜等等。但是当小学时读到 “汗滴禾下土,粒粒皆辛苦” 时,脑中就反复浮现出那些烈日下黝黑的皮肤和流汗的场景、以及眼前盘中之食的来之不易。所以,自从那个时候开始,我开始默默地吞食、不再埋怨和偏食;无论父母准备什么样的食物、无论学校的午餐和点心是如何味同嚼蜡,我都会逼迫自己全部吃完,一粒米都不浪费,甚至舔干。虽然有自虐的倾向,但是奇怪的是我开始慢慢地喜欢并开始欣赏我曾经厌恶的那些食物。如果说最初是因为不想浪费提供食物者的操劳和心意,到想要吸取有营养物质的旁敲侧击,那么到最终我真正地喜爱并迷恋上了曾经厌恶的口感。我突然意识到,或许改变的前提就是忍耐和坚持。诚然,一个人的本性和口味是如同江山般难移的,但是当我们忍耐和坚持过后,或许便会发现曾经被我们厌恶和唾弃的人、事、物,其美妙和特别的、被我们忽略的光亮。
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【S6E4 — 片段1】丰叔的吃相很文雅,嘴一直紧闭,不发出刺耳的咀嚼声。他吃东西时不开口说话所以不撒唾沫星子。他吃饭前和后必定双手合掌感恩然后开始启动碗筷,吃饭前必定用热毛巾擦手。他沾酱料和吃拉面时都会轻放小心以免汤汁等飞溅上身或影响到他人。被人服务后他一定会大声或小声地说谢谢并点头致意。

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吃烤肉的时候很难保持淑女文雅的姿态,尤其当要一口吞下生菜包肉的时候。嘴巴小的人如果无法一口吞下从而咬碎分两次吞食时,要注意肉汁和酱汁以免滴落或滑落。第一次约会如果选择在烤肉店,好也不好。好的地方就在于这是一个可以考察对方吃相、偏好、性格、和人品的地方。不好的地方在于有可能吃完这顿烤肉就没戏了。吃相可以反映出家教的严厉程度和家庭对于礼仪方面的注重。对方选择的酒肉类也可以体现TA在饮食营养上的偏好。吃饭上的小细节可以展现TA的性格特征(是否耐心、有心等)和饮酒后的个性转变。从赴约、入座、点单、准备、吃食、结帐等环节都可以与TA人品挂钩,从小细节展望大方面。如果决定去吃烤肉,最好不要穿最昂贵、最难以清理、最心爱的衣物。吃烤肉前,最好脱下外套用罩子盖住以免留味。对肉类的选择尽量肥瘦适宜。烤肉切忌心急。烤肉中可以看出谁最有奉献精神、谁只是一味只顾自己地吃肉、谁主动担当烧烤翻面夹肉的工作。太过主动和频繁地烤肉也体现了性格中喜好主控的强势。

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